在海南定安縣龍湖鎮(zhèn)“農(nóng)光互補-光伏食用菌”項目基地，工人運送蘑菇包到光伏下進行種植。目前裝機容量10兆瓦的光伏發(fā)電站已完成并網(wǎng)發(fā)電，年發(fā)電量1300萬度，年收益約900萬元。新增200畝光伏大棚種植蔬菜蘑菇，實現(xiàn)光伏發(fā)電與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)雙重效益（張茂/圖）
進入4月，海南的天氣愈發(fā)炎熱，位于定安縣龍湖鎮(zhèn)的“農(nóng)光互補——光伏食用菌”項目基地內(nèi)，一排排光伏板整齊排列，光伏下是種植大棚，十分陰涼，蘑菇包正在此“發(fā)育”。
在中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院，科研人員徐林挖出成熟蘑菇，準(zhǔn)備從中分離純化菌種。在海南高熱的氣候環(huán)境下，這種蘑菇適合在光伏下栽培（張茂/圖）
“我們將光伏電站和食用菌大棚建設(shè)合二為一，上可發(fā)電、下可種植，做到空間立體復(fù)用，既節(jié)省土地，還輸出清潔能源?！笔秤镁髽I(yè)的經(jīng)理王輝靜介紹。
指著大棚里的蘑菇包，王輝靜說，這些蘑菇包的原料是木屑、玉米芯、棉籽殼等農(nóng)林廢棄物?；厣a(chǎn)的主要品種有秀珍菇、豬肚菇等，平均一天生產(chǎn)4萬個蘑菇包，相當(dāng)于日“食”農(nóng)林廢棄物30噸。
科研人員在無菌條件下從菌核中分離純化菌種，確保菌種不被污染（張茂/圖）
這樣的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，是企業(yè)和科研單位合作探索出來的。長期以來，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科研團隊一直為企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)，構(gòu)建了以食用菌為紐帶的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)鏈條。
科研團隊負責(zé)人李勤奮說，“發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大趨勢。”海南農(nóng)林廢棄物每年超1000萬噸，如何實現(xiàn)高效循環(huán)利用，是發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)要解決的關(guān)鍵問題。
科研人員在超凈臺制備液體菌種。相對于傳統(tǒng)固體菌種技術(shù)而言，液體菌種技術(shù)大幅提高食用菌的發(fā)菌效率，縮短了養(yǎng)菌周期，降低了生產(chǎn)成本（張茂/圖）
“‘吃’，是解決農(nóng)林廢棄物最簡單有效的方式。食用菌作為一種大型真菌，具備高效分解并利用木質(zhì)纖維素類物質(zhì)的功能?！崩钋趭^認為，以小蘑菇串起的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，將推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
蘑菇栽培基質(zhì)的主要原料包括木屑、玉米芯、棉籽殼、稻草等農(nóng)林副產(chǎn)物 （張茂/圖）
在中國熱科院的實驗基地里，科研人員徐林小心翼翼地挖出蘑菇，準(zhǔn)備從中分離出純化菌種?！拔覀兺ㄟ^優(yōu)化接種工藝和基質(zhì)配方技術(shù)等手段，能使菌絲生長期縮短5至10天，降低耗損率，提高了食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)?！边@些年，中國熱科院的科研團隊先后篩選出十余個適宜海南栽培的食用菌品種。
栽培原料雖取自農(nóng)林廢棄物，但通過科技加持，生產(chǎn)出來的蘑菇品質(zhì)很好?！肮┎粦?yīng)求，去年產(chǎn)值約3600萬元，還帶動了周邊村民就業(yè)?！蓖踺x靜說。
工人往拌料機中添加石灰，調(diào)配蘑菇栽培基質(zhì)。石灰能促進蘑菇吸收生長所需的營養(yǎng)（張茂/圖）
一名工人準(zhǔn)備給自動裝袋機補充菌袋（張茂/圖）
檢查流水線輸送的蘑菇包，擰緊個別松動的，以防污染（張茂/圖）
在光伏大棚下，以交錯的方式排放蘑菇包，為蘑菇提供適宜的空間，提高產(chǎn)量 （張茂/圖）
出菇房內(nèi)，采摘成熟的小蘑菇（張茂/圖）
烘干處理（張茂/圖）
待利用的淘汰蘑菇包。工廠化蘑菇通常采收1到2茬，但蘑菇包養(yǎng)分依然充足，可進行二次利用。目前淘汰蘑菇包可用于牛羊蚯蚓的養(yǎng)殖、蘑菇栽培再利用和有機肥制備等（張茂/圖）
