“慢”與”穩(wěn)”
寧夏沙坡頭的大沙漠。
《爸爸去哪兒》總導演謝滌葵接過助手遞來的盒飯，一屁股坐在沙漠里隨處可見的一座小沙坡上，囫圇吞棗般地吃起了飯盒里的辣椒炒肉。留給他吃飯的時間并不多，因為還有兩個團隊、20多臺攝影機、60來號人正在離他50米之遙的一個沙丘溝溝里拍攝《爸爸去哪兒》中五對父子（女），這還沒加上從他頭上不斷飛過的航拍飛行器。
不是工作人員介紹，根本無法憑直覺把謝滌葵從零零散散歪坐在小沙坡上的七八個人中分辨出來。一件衣領(lǐng)皺皺巴巴的灰色長袖體恤外邊，套著同樣灰舊的攝影馬甲，馬甲上邊那七八個口袋的袋領(lǐng)還呈各種姿態(tài)往外翻。
見有記者來，他把飯盒挪到左手，略有尷尬，腮幫子里的余飯撐得臉角鼓鼓的，配著上個世紀很流行的推剪發(fā)型。
可是，他主導的《爸爸去哪兒》錄制團隊有150人的超豪華編制，這種規(guī)模的編制在中國電視綜藝史上還不曾有過。
龍丹妮、洪濤、馬昊、龍梅……乃至現(xiàn)已跳槽深圳衛(wèi)視任頻道節(jié)目總監(jiān)的易驊。湖南衛(wèi)視幾乎所有的知名制作人，都有著相同的特點：儒雅、前衛(wèi)甚至是雷厲風行的性格特質(zhì)。
但謝滌葵和這些人相比毫無疑問是個異類，“老實”、“慢”是他給記者的第一印象。
謝滌葵身上那種天生“慢”的氣質(zhì)，某種程度上成就了他在細節(jié)上的“穩(wěn)”。
云南普者黑。
五對父子（女）進駐村莊之前的“掃村”行動中，謝滌葵要求工作人員必須把村里所有的狗都得栓好，所有的水井都要蓋上，以免孩子出現(xiàn)意外。
謝滌葵說：“拍攝中當然希望有一些意料之外的驚喜發(fā)生，如果只是按照預想發(fā)生，節(jié)目肯定不精彩。但我們希望這種驚喜既是意料之外，又在邏輯線之內(nèi)。如果是有危險的意外，我們就更不想要了。”
《爸爸去哪兒》平江一集中，林志穎的兒子Kimi在完成任務的時候不慎落水，“幸虧攝像手疾眼快，一把抓住他?！边@樣的意外就是謝滌葵不希望發(fā)生的，“這給我們敲了警鐘，一定要把安全措施做好?！?/span>
謝滌葵每天遇到的事情多如牛毛。拍攝前必須要協(xié)調(diào)好的后勤、采購、用車、道具，乃至拍攝時的機位設置、團隊倒班安排、用餐、突發(fā)狀況的處理，以及最后每期節(jié)目必須要經(jīng)歷的四遍剪輯等等，事無巨細都需要他點頭，中間一個環(huán)節(jié)出了小差錯就會環(huán)環(huán)相扣影響到其他的節(jié)目環(huán)節(jié)，可謂是如履薄冰。但謝滌葵就是能在極為有限的空間內(nèi)騰挪有致，讓一切井井有條。
老臺長魏文彬退休后談起湖南衛(wèi)視就曾表示：“我最為看重的一檔節(jié)目就是《變形計》，難得的充滿人文關(guān)懷的節(jié)目?！?/span>
《爸爸去哪兒》之前，謝滌葵是湖南衛(wèi)視《變形記》的制片人，這檔節(jié)目的收視度拿下同時段收視冠軍，還為一直以極致娛樂為收視主打力量的湖南衛(wèi)視贏盡了口碑。
2013年央視將《變形記》買斷，放在央視二套節(jié)目的黃金時間播出。央視購買地方電視臺已經(jīng)播過的季播節(jié)目并放在黃金時段來播出算是史上頭一遭，這讓謝滌葵一時風光無限。
于是，他與去年在湖南衛(wèi)視一手打造了《我是歌手》、《百變大咖秀》的洪濤成了芒果臺萬眾矚目的“雙子星座”。
也正是因為謝滌葵和洪濤兩人2013年的強勢崛起，2013年最后一個季度，當湖南衛(wèi)視決定用引進自韓國MBC電視臺的親子戶外真人秀節(jié)目《爸爸去哪兒》來硬撼當時人氣高居的《中國好聲音》時，首先想到的就是他們兩人。
團隊的力量
開始《爸爸去哪兒》的拍攝前，謝滌葵還沒有完整看過一期韓國原版的節(jié)目。
他認為韓版“爸爸”的節(jié)奏太過緩慢，而綜藝形式又過于強烈。其次，參與孩子的年齡太小，情況單純，很難產(chǎn)生像《變形記》那般強烈的沖突和戲劇化的“情節(jié)”，他希望在韓國節(jié)目的基礎上，做出自己特色。
“我們和韓國節(jié)目最大的不同之處就在于拍攝環(huán)境，我們中國幅員遼闊，什么樣的地貌都有，像這樣的沙漠，韓國是不可能有的。所以既然到了這里，我就希望能展示這里的美，按照我自己的美學標準。”
結(jié)果，觀眾就看到了五個爸爸在沙漠里的一個池塘里撈魚。事實上，在那種沙漠里因降雨而臨時形成的池塘里是不可能有魚的。但謝滌葵一眼就看上了這個環(huán)境，他就覺得節(jié)目在這樣的環(huán)境中，就需要一些有生氣的東西來和五對父子互動。于是，那邊60多人還在按原計劃拍攝，他吃完盒飯就帶著40來號人來池塘臨時布景：“去買20多條大魚來，一定要大！對！要活的！”。
當對講機里傳出A組結(jié)束拍攝，正帶領(lǐng)五對父子往池塘這邊來時，后勤的工作人員也恰好提著兩大桶魚趕到了。時間上堪稱無縫鏈接，要知道，現(xiàn)場誰也不知道在這個僅半人深的沙漠池塘里，那些大魚們能活上多久，這個時候團隊的“協(xié)調(diào)能力”和“執(zhí)行力”就成了成敗的關(guān)鍵。
謝滌葵的身邊聚集著一幫身手不凡的“神人”。這些“神人”以極大的熱情填補著節(jié)目成功所需要的必要因子。
彭珊一直被湖南衛(wèi)視高層視為“福將”，因為2012年到2013年期間，湖南衛(wèi)視大獲成功的三檔節(jié)目——《百變大咖秀》、《我是歌手》以及《爸爸去哪兒》的媒體推廣都是彭珊在起主導作用。
《爸爸去哪兒》開播前，遭遇全民吐槽的《中國最強音》讓湖南衛(wèi)視的收視相對陷入低谷，但彭珊敏銳地抓住了郭濤的兒子石頭在錄制節(jié)目前手臂摔傷的事件，展開了對節(jié)目的第一次微博營銷。
她致電郭濤，希望他為石頭寫點什么，講述一下他作為一個父親的心情，發(fā)到微博上配合節(jié)目的首播宣傳。之后，郭濤更新微博內(nèi)容，發(fā)表了一封給兒子的信。信中寫道：一個成熟男人的節(jié)點是從做父親的那一刻開始的，感謝兒子讓自己長大成人。而此次兒子在胳膊受傷骨折的困境下，依然堅強的配合父親完成了工作，讓郭濤為兒子成長為這樣一個男子漢感到非常驕傲。郭濤圖文并茂地記錄了兒子從襁褓至今與自己一同走過的幸福歷程，字里行間，充滿濃濃的愛意。
為了給節(jié)目開播造勢，彭珊更是一手炮制《爸爸去哪兒》開播盛典，用金鷹電視節(jié)開幕式的模式給這檔節(jié)目營造影響力，不僅在開播前就提高了節(jié)目在媒體和觀眾心目中節(jié)目的檔次，同時也令《爸爸去哪兒》一舉攀上了各大媒體網(wǎng)站頭條。
字幕是節(jié)目另一大亮點，既解釋了一些難懂的畫面，還將許多隱藏的笑料提煉出來，偶爾的深情時刻也讓人心頭一熱。節(jié)目組后期負責人姜佳介紹，因為字幕需要輕松幽默還得熟悉網(wǎng)絡語言，因此節(jié)目組挑選了一個比較有想法的年輕編導帶著三個實習生負責字幕的制作。
一手炮制出“森碟”、“風一樣的女子”、“亮長今”等“神字幕”的是出生于1989年的美女晏超被戲稱為“森碟之母”。喜歡看韓國綜藝節(jié)目，這次《爸爸去哪兒》的字幕是她和幾個實習生邊看節(jié)目邊聊天“吐槽”創(chuàng)作出來的。
真人“秀”
謝滌葵說：“真人秀如果脫離了‘真’，那還叫什么真人秀？”
岳洋是《爸爸去哪兒》團隊踩點組中的一員，“踩點”這樣一個活，在很多人看來是一件很愜意的事情——游山玩水之間就把活兒給辦了。但岳洋告訴記者，這個工作并不輕松?！拔覀兂鋈セ旧鲜莾扇艘唤M，都是坐飛機到某地后以汽車為交通工具，對著地圖或者當?shù)氐穆糜螘呑哌呁鎯??！?/span>
《爸爸去哪兒》的拍攝地點要求很刁鉆，不要很成熟的景區(qū)，不要那種游客量太多的地方，反而對人氣不高、開發(fā)不全且風景地貌很獨特的一些地方情有獨鐘。
岳洋說：“一來是為了給觀眾以新鮮感；二來，人少一點的地方更便于我們的拍攝控制，也不會造成擾民的情況；三就是會讓安保的壓力變得很?。蛔詈?，也是對我們祖國大好河山的一個進一步的展示，我們覺得很有意義?！?/span>
第一季“爸爸”的成功使得靈水舉人村、普者黑、雞鳴島等拍攝地人氣大增，一躍成為了旅游熱點，岳洋強調(diào)：“我們選擇拍攝地點不收錢，從來沒收過。一旦選擇后，踩點組的組員就會變成與當?shù)卣疁贤ǖ膶T，要求只有一個——安保?！斑@里面除了為避免游客干擾到拍攝進程時的管理之外，還有待命醫(yī)務人員的安排。其余均無要求。
攝像中的大部分人跟了謝滌葵很多年，都是最早跟著他一起做新聞紀實節(jié)目的。
他對攝像師的要求很高。他在現(xiàn)場除了調(diào)配各部門的協(xié)作之外，做得最多的就是觀察攝影師捕捉鏡頭時的操作。那一刻，像極了藝術(shù)家。
謝滌葵要求每一個攝像師都有一顆總導演的心，能夠用自己的鏡頭來說話。
《爸爸去哪兒》中出現(xiàn)過的一些鏡頭令人印象深刻——前一秒還是幾個“熊孩子”在耍脾氣打鬧，鏡頭跟隨著孩子的身影一轉(zhuǎn)，最后定格在一只小狗、一頭豬或者是其他小動物一張無辜的臉上，令人忍不住發(fā)出會心的一笑；前一秒鏡頭里王岳倫還在悶頭甩手上的面粉糊糊，后一秒鏡頭就轉(zhuǎn)過來對準了前來一探究竟的房東大媽，大媽臉上那耐人尋味的表情和王岳倫一臉的尷尬表情一經(jīng)鏡頭的碰撞，馬上產(chǎn)生了極大的喜劇效果。
“他不僅要求我們有想法的拍，還要能用鏡頭抓住現(xiàn)場突然發(fā)生的狀況，說要像拍電影和做突發(fā)新聞一樣做真人秀，鏡頭一定要有語言。”追隨謝滌葵多年的一位攝影記者這樣補充。
謝滌葵的搭檔、《爸爸去哪兒》的總制片洪濤透露，在第一期靈水村的節(jié)目當中，田亮的女兒從上午節(jié)目開錄開始哭，一直哭到下午未曾間斷。“當時所有人都很喪氣，覺得完全錄不下去了，但我們沒有人上去幫助田亮，一直等待著真實的轉(zhuǎn)變。最后節(jié)目出來的效果真的很讓人感動，Cindy從一個愛哭鬼變成一個女漢子的過程，成為了前兩期節(jié)目最能觸動觀眾心靈的段落?！?/span>
謝滌葵說，單憑他自己是無法成就《爸爸去哪兒》的，給了他無盡可能的是他的團隊。就是靠著自身謙遜低調(diào)的態(tài)度以及出色的專業(yè)素養(yǎng)和獨有的溫和、穩(wěn)重的人格魅力，讓謝滌葵的身邊聚集著一幫身手不凡的“神人”，他們以極大的熱情填補著節(jié)目成功所需要的必要因子。這些“神人”以及領(lǐng)頭人謝滌葵的存在，正是《爸爸去哪兒》第一季成功的關(guān)鍵。
