陳李濟(jì) | 四百余年濟(jì)世之路

稿源:南方人物周刊 | 作者: 本刊記者 張曉棠 實(shí)習(xí)記者 沈園 日期: 2018-01-03

如今,“誠(chéng)信”與“濟(jì)世”的文化傳統(tǒng),已經(jīng)伴隨陳李濟(jì)走過(guò)417年的歲月,并支撐其屹立于新時(shí)代的大潮。

企業(yè)是家,“家風(fēng)”是靈魂。因?yàn)橛小凹绎L(fēng)”文化無(wú)形的塑造,企業(yè)才能在不斷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,迸發(fā)出強(qiáng)大的生命力;才能注重研發(fā)與創(chuàng)新,為每一件產(chǎn)品費(fèi)盡心力、精益求精。

創(chuàng)立于1600年的陳李濟(jì),四百多年屹立不倒的根源是什么?

是文化,是神圣的使命感。417年前,陳李兩公因誠(chéng)信結(jié)緣,創(chuàng)辦陳李濟(jì),寓意“陳李同心,和衷濟(jì)世”。細(xì)究同心濟(jì)世的根本,在于一個(gè)“濟(jì)”字,“濟(jì)”是給予,是對(duì)他人的幫助;“濟(jì)”更是目的,是一代代陳李濟(jì)人的追求,也是博大精深的以“仁”為核心的中華文明傳統(tǒng)的繼承和發(fā)揚(yáng)。世紀(jì)更迭,“誠(chéng)信為本,同心濟(jì)世”的宗旨在陳李濟(jì)人中代代相傳,優(yōu)秀的文化成就了優(yōu)秀的陳李濟(jì)。

陳李濟(jì)的濟(jì)世之路,始終與時(shí)俱進(jìn),勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,完成時(shí)代賦予自身的使命。在新的時(shí)代,陳李濟(jì)人將本著誠(chéng)信與濟(jì)世精神,傳承、光大中華醫(yī)藥經(jīng)典,提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,倡導(dǎo)中藥保健的理念和健康養(yǎng)生的生活方式,著力改善民眾的健康。

每一位陳李濟(jì)人都知道這樣一個(gè)故事:公元1600年(明萬(wàn)歷二十八年)歲末某日,商人陳體全在外地收到貨款,乘船回廣州,到碼頭后匆忙上岸,遺落貨款于船上,被同船的李昇佐拾得。陳發(fā)現(xiàn)貨款遺失,四處尋找,發(fā)現(xiàn)李昇佐已在碼頭久候失主。

陳體全為李昇佐的高厚情誼所感動(dòng),引為深交,又將遺金半數(shù)投入李原在廣州大南門己未牌坊腳(今北京路194號(hào))經(jīng)營(yíng)的中草藥店,取名“陳李濟(jì)”,寓意“陳李同心,和衷濟(jì)世”。

這個(gè)故事,蘊(yùn)含著陳李濟(jì)中藥文化的核心精神——“誠(chéng)信為本,同心濟(jì)世”。2010年,陳李濟(jì)在創(chuàng)立410周年之際,獲得吉尼斯世界紀(jì)錄“最古老的正在運(yùn)營(yíng)的制藥廠”(“oldest operating pharmaceutical factory”)認(rèn)證,它誕生的時(shí)間比同仁堂早69年,比西方最早的制藥企業(yè)德國(guó)默克早68年。如今,“誠(chéng)信”與“濟(jì)世”的文化傳統(tǒng),已經(jīng)伴隨陳李濟(jì)走過(guò)417年的歲月,并支撐其屹立于新時(shí)代的大潮。

1924年11月10日,孫中山先生北山前三天與六位隨從人員合影,右一為陳李濟(jì)創(chuàng)始人李昇佐后人李朗如

老店尚新

早在創(chuàng)立之時(shí),兩位創(chuàng)始人就定下合約:“本錢各出,利益均沾,同心濟(jì)世,長(zhǎng)發(fā)其祥。”

在明代,這種資本合作、按股分利的模式,實(shí)際上是現(xiàn)代企業(yè)股份制管理的雛形。此外,陳李濟(jì)明確規(guī)定,兩姓家族子女互不通婚,且輪流選舉族中德才兼?zhèn)渲繐?dān)任司理,避免了陳李濟(jì)變成單一的家族企業(yè)。

此后,陳李濟(jì)從藥店發(fā)展到藥廠,又在 19世紀(jì)20年代開始發(fā)展外向型經(jīng)營(yíng)。當(dāng)時(shí),“陳李濟(jì)”的產(chǎn)品由于質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、便于攜帶,許多出國(guó)謀生的國(guó)人為防病所需,攜帶出國(guó),進(jìn)而引銷到新加坡、馬來(lái)西亞、越南、泰國(guó)、緬甸、印尼等地。1826年(道光六年),陳李濟(jì)在廣州十三行開設(shè)一個(gè)批發(fā)所,作為產(chǎn)品輸出、洋藥原料輸入的口岸貿(mào)易機(jī)構(gòu)。后來(lái)還在香港、上海、澳門、新加坡等地設(shè)支店,形成了跨省、跨國(guó)的經(jīng)濟(jì)網(wǎng)。到民國(guó)初年,陳李濟(jì)已進(jìn)入產(chǎn)銷的“黃金時(shí)代”。

除管理與經(jīng)營(yíng)外,作為制藥企業(yè),最能體現(xiàn)陳李濟(jì)革新精神的還是制藥本身。陳李濟(jì)廣集古代固有成方、驗(yàn)方,悉心研究炮制技術(shù),制成各種療效獨(dú)特的古方正藥。早在1650年(清順治七年),陳李濟(jì)便創(chuàng)制烏雞丸,該產(chǎn)品后來(lái)衍生出御用名藥烏雞白鳳丸。

據(jù)《廣州醫(yī)藥志》記載,“清同治皇帝,偶患風(fēng)寒,腹痛吐瀉,經(jīng)御醫(yī)推薦,服用廣府陳李濟(jì)追風(fēng)蘇合丸奏效,龍顏大悅,遂敕賜‘杏和堂’三字的封號(hào),以示表彰。”光緒年間,兩朝“帝師”翁同龢為陳李濟(jì)題寫店名,“陳李濟(jì)”三個(gè)鎏金大字至今尚存。

廣東地處嶺南,自然氣候潮濕,傳統(tǒng)的中成藥易發(fā)霉變,且一些芳香類的中藥材因藥性揮發(fā)而影響整體藥效,也無(wú)法滿足人們遠(yuǎn)足之需。陳李濟(jì)因地制宜,形成了許多流傳至今的精湛工藝??滴跄觊g,陳李濟(jì)人總結(jié)出煮蠟、串圓子、蘸蠟、鎅殼、入丸、封口、剪蒂、蓋印等8道手工工序,用蜂蠟與木蠟混合澆鑄成蠟殼,先割成半球形,然后將丸藥裹在其中,再用蠟密封,使藥物可久存而不變質(zhì)。蠟丸這一革命性的工藝,起初因工藝復(fù)雜先用于貴重藥品,自動(dòng)化生產(chǎn)之后,這套封裝工藝被中成藥企業(yè)廣范采用,延續(xù)至今。

清末,每逢科舉秋試,陳李濟(jì)運(yùn)送追風(fēng)蘇合丸、養(yǎng)心寧神丸、附子理中丸等等藥物進(jìn)京,以應(yīng)考生不時(shí)之需。當(dāng)時(shí)只有陳李濟(jì)的藥丸以蠟殼包裝,保證藥丸品質(zhì)不變,效果顯著,故特別引人注目,為陳李濟(jì)贏得“廣藥”之譽(yù)。在當(dāng)時(shí)的全國(guó)中成藥制造行業(yè)中,形成廣州陳李濟(jì)、北京同仁堂、杭州胡慶余堂三大名家齊頭并進(jìn)的格局。

陳李濟(jì)古籍《良藥集》內(nèi)插圖

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陳李濟(jì)廣州總廠早期生產(chǎn)場(chǎng)景

正藥濟(jì)世

陳李濟(jì)的制藥創(chuàng)新,始終以堅(jiān)守“古方正藥、真材實(shí)料”為基礎(chǔ)。如鹿茸、人參必選東北地道藥材,還有化州橘紅、德慶何首烏、肇慶芡實(shí)等,均選上乘。民國(guó)初年陳李濟(jì)的仿單(藥品說(shuō)明書)載:“本藥行創(chuàng)設(shè)三百余年,所制各項(xiàng)丸藥,悉遵古法及家傳良方,采藥必選地道,配制務(wù)依法規(guī),是以按方服用,無(wú)不有效?!比羰忻嫠幮?、藥棧供貨難以滿足要求,則派人到產(chǎn)地直接采購(gòu);平日備料不足,寧可停產(chǎn);工藝再繁復(fù),也不減少任何一道工序。

民間流傳廣東有三寶:陳皮、老姜與禾稈草?!侗静菥V目》載:“柑皮紋粗,黃而厚,內(nèi)多白膜,其味辛甘……今天下以廣中(新會(huì))采者為勝?!鼻迥┟癯踔嗅t(yī)學(xué)家張壽頤說(shuō):“新會(huì)皮,橘皮也,以陳年者辛辣之氣稍和為佳,故曰陳皮……其通用者新會(huì)所產(chǎn),故通稱曰新會(huì)皮,味和而辛,不甚烈?!标惼び写惼?、福建陳皮、廣陳皮等,以廣陳皮為上品,廣陳皮中以新會(huì)產(chǎn)地的陳皮為正品。

數(shù)百年來(lái),每逢廣東新會(huì)冬柑上市季節(jié),陳李濟(jì)藥廠都會(huì)派人大量收購(gòu)冬柑皮,就地加工曬干,然后用草席袋包好,每袋以竹牌標(biāo)明年號(hào),運(yùn)返廣州總廠。

過(guò)去,總廠是木樓結(jié)構(gòu),果皮倉(cāng)設(shè)在二樓。果皮倉(cāng)位于爐灶的上方,樓下制藥煉蜜時(shí),高溫加熱的蜂蜜香味上升,果皮倉(cāng)里的果皮受蜜糖蒸氣長(zhǎng)期熏染,變成黑色,內(nèi)肉變成深茶色,香氣持久,再經(jīng)陳李濟(jì)秘制工藝炮制,久煮不爛,化痰理氣功效獨(dú)特。

清代,陳李濟(jì)陳皮被列為廣東每年進(jìn)奉的貢品,當(dāng)時(shí)的達(dá)官貴人以擁有陳李濟(jì)陳皮為榮耀。1938年6月6日,陳李濟(jì)藥廠遭日機(jī)轟炸,廠房起火,最先搶救銀倉(cāng),其次搶救陳皮。次日即請(qǐng)專船將陳皮運(yùn)回鄉(xiāng)下河清。

陳李濟(jì)現(xiàn)存少許百年陳皮,是目前可考證有實(shí)物的文物陳皮,已列為陳李濟(jì)“鎮(zhèn)廠之寶”,其中年份最長(zhǎng)的有170多年。

新中國(guó)成立后,享用過(guò)這種稀有“百年陳皮”的至今不超過(guò)5人。1950年代,時(shí)任廣州市副市長(zhǎng)、陳李濟(jì)司理李朗如每年都要拿一兩“百年陳皮”送給宋慶齡和何香凝。1985年,社會(huì)名流霍英東、黎雄才參加陳李濟(jì)創(chuàng)立385周年慶典,陳李濟(jì)贈(zèng)霍、黎二人典藏百年陳皮,霍英東贊賞說(shuō),“這比黃金更珍貴?!?/p>

炮制陳皮所體現(xiàn)的工匠精神,被陳李濟(jì)人應(yīng)用在制藥的各個(gè)方面。陳永涓是陳李濟(jì)創(chuàng)始人陳體全的后人,1980年進(jìn)入陳李濟(jì)工作,一做就是三十多年。剛進(jìn)陳李濟(jì)藥廠時(shí),陳永涓被分到制丸組負(fù)責(zé)蓋印環(huán)節(jié),“在蠟殼的圓頂上印上藥名,弧度要?jiǎng)倓偤?,字四角分明,速度還得快,每次一抓就要抓到剛好五粒,‘咔咔咔咔咔’五下后,就扔到一個(gè)盆里?!卑肽旰笊鲜至?,開始做雙印,在蠟殼的圓頂上印兩個(gè)章。質(zhì)檢員隨時(shí)抽查,“沒(méi)有印章,客戶拿到手就不知道這個(gè)丸是什么藥,所以不能有漏印?!?

進(jìn)廠工作的第一天,陳永涓就被提醒,工廠生產(chǎn)的是特殊的產(chǎn)品,用于治病救人,不容有失?!皬倪x購(gòu)藥材到產(chǎn)品銷售,每個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格把控。我們裝蠟丸的蒸籠上有員工的號(hào)碼,號(hào)碼最后會(huì)印到包裝盒上。出現(xiàn)漏印或者空殼,收到客戶投訴,那個(gè)號(hào)碼的員工就會(huì)被扣掉幾乎所有獎(jiǎng)金?!?/p>

幾百年來(lái),在嚴(yán)格制藥管理之外,陳李濟(jì)還遵循著“救濟(jì)扶?!钡臈l規(guī)。

在清代和民國(guó),處于鬧市中心的陳李濟(jì)老鋪門前過(guò)客甚多,店中員工若見路過(guò)的饑民、難民暈倒,必須出門施藥相救;夏日炎炎,廣州街頭各種挑擔(dān)、拉車苦力過(guò)往,陳李濟(jì)又在人行道設(shè)茶缸,免費(fèi)供應(yīng)茶水。

當(dāng)時(shí),廣州城池圍繞著橫街窄巷,民房多為磚木結(jié)構(gòu),居民又以木柴為燃料,經(jīng)常發(fā)生火燭。而官方?jīng)]有設(shè)消防設(shè)備,一旦有火災(zāi),各家自理。陳李濟(jì)選拔精壯工人成立義務(wù)消防隊(duì),并從國(guó)外購(gòu)置消防車,配置水槍、火鉤、水桶、大小繩索、斧頭、竹梯等等工具,還有藥箱隨行,以備救急。消防隊(duì)旗黑色,上書“陳李濟(jì)”三個(gè)白字,水車寫有“杏和堂”“救濟(jì)扶?!弊謽印R挥龌鹁?,隊(duì)員立刻停產(chǎn)出動(dòng),此善舉一時(shí)傳為羊城佳話。

陳李濟(jì)鎮(zhèn)廠之寶百年陳皮

革命“濟(jì)路”

1922年,工人運(yùn)動(dòng)風(fēng)起云涌。這一年,中國(guó)共產(chǎn)黨早期領(lǐng)導(dǎo)人、中國(guó)工人運(yùn)動(dòng)的先驅(qū)楊殷加入中國(guó)共產(chǎn)黨。作為陳李濟(jì)藥廠工人,楊殷以陳李濟(jì)藥廠作為革命工作的聯(lián)絡(luò)點(diǎn),組織工會(huì)、發(fā)動(dòng)工人參加革命斗爭(zhēng),后來(lái)與陳李濟(jì)的陳家養(yǎng)女潘佩貞結(jié)為夫妻。

當(dāng)年,陳李濟(jì)藥廠設(shè)備簡(jiǎn)陋,楊殷在磨粉車間工作,從碎藥、搗料、過(guò)篩等工序,以至成丸散,工作強(qiáng)度大,兩三百工人擠在一起勞動(dòng),粉塵飛揚(yáng)。楊殷和工人一起勞動(dòng),工序嫻熟,與車間工人感情融洽。高大黝黑的他被工人們親切地稱呼“黑炭頭”大哥。1925年秋,這位曾參與領(lǐng)導(dǎo)省港大罷工和廣州起義的革命先驅(qū),領(lǐng)導(dǎo)陳李濟(jì)人建立了紅色工會(huì),并吸收工人入黨。廣藥集團(tuán)乃至廣州企業(yè)的黨史,由楊殷開啟。

為確保革命人士黃平民的安全和開展工作,楊殷在藥廠、柴店等處建立情報(bào)聯(lián)絡(luò)站。陳李濟(jì)的另一位員工李伯,工余到市內(nèi)各站聯(lián)絡(luò),及時(shí)將情報(bào)送給黃平民。

1927年,中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的廣州起義爆發(fā),楊殷任副總指揮,并在總指揮張?zhí)谞奚蟠砜傊笓]。在楊殷的安排下,共產(chǎn)黨在陳李濟(jì)召開了廣州蘇維埃工農(nóng)兵代表會(huì),楊殷擔(dān)任廣州蘇維埃政府代理主席。中國(guó)第一個(gè)蘇維埃紅色政權(quán),就誕生在廣藥陳李濟(jì)藥廠的二樓。

廣州起義失敗后,楊殷被敵人追捕。陳李濟(jì)的工人師傅發(fā)現(xiàn)跟蹤楊殷的敵人,用身體擋住對(duì)方的視線,掩護(hù)楊殷閃進(jìn)藥廠。敵人來(lái)到車間搜查,認(rèn)不出打扮成磨粉工人的楊殷,楊殷逃過(guò)了追捕。

1926年起,楊殷任中共兩廣區(qū)委委員、區(qū)委監(jiān)察委員會(huì)書記,相當(dāng)于廣東第一任“省紀(jì)委書記”。1928年7月,楊殷在中共六屆一中全會(huì)上當(dāng)選中央政治局候補(bǔ)委員、候補(bǔ)常委兼中央軍事部部長(zhǎng),1929年初增補(bǔ)為中央政治局常委。

因叛徒告密,1929年8月30日,楊殷在上海英勇就義,終年36歲。2009年,楊殷被評(píng)為100位為新中國(guó)成立作出突出貢獻(xiàn)的英雄模范之一。殷者,紅色也。楊殷烈士植下的“紅色基因”,廣藥人一直銘記并傳承。

20世紀(jì)30年代中期,由于外敵侵略,內(nèi)戰(zhàn)頻繁,民族工商業(yè)備受摧殘,又兼經(jīng)營(yíng)管理不善,陳李濟(jì)開始式微,陳李濟(jì)創(chuàng)始人李昇佐的后人李朗如受族人所托出任司理。他一到任便多方設(shè)法籌措資金,改革管理方式,讓陳李濟(jì)擺脫經(jīng)營(yíng)困境,業(yè)務(wù)日臻發(fā)展。

不過(guò),在那個(gè)動(dòng)蕩的年代,李朗如的抱負(fù)絕不止于做一位商業(yè)奇才。

李朗如生于1888年,早年參加同盟會(huì),大革命時(shí)期在族人的支持下從事革命活動(dòng),曾擔(dān)任孫中山廣東都督府副官長(zhǎng)、總統(tǒng)府參軍兼孫中山的侍衛(wèi)隊(duì)長(zhǎng)。新中國(guó)成立后,李朗如就任廣東省政協(xié)副主席、廣州市副市長(zhǎng),曾多次回陳李濟(jì)視察,關(guān)注著老工廠的發(fā)展。

1922年6月,陳炯明炮轟廣州觀音山總統(tǒng)府,李朗如事先得知密報(bào),立即冒險(xiǎn)上山,將孫中山背上身離開總統(tǒng)府,送往停靠在珠江邊的“永豐艦”,隨即通知蔣介石上艦保護(hù)孫中山。

把孫中山安頓好后,李朗如又冒著猛烈的炮火,立即返回總統(tǒng)府,組織剩下的侍衛(wèi)撤退,并親自把宋慶齡背下山。1963年李朗如去世,時(shí)任國(guó)家副主席宋慶齡給李朗如家屬發(fā)唁電,專門提及李朗如救孫中山和她的這段鮮為人知的歷史。

廣州白云山陳李濟(jì)藥廠有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)石洪超在談到楊殷和李朗如事跡時(shí)說(shuō):“‘同心濟(jì)世’在不同時(shí)代有不同的表現(xiàn)。陳李濟(jì)的濟(jì)世之路是與時(shí)俱進(jìn)的,它能緊跟歷史潮流,勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,完成時(shí)代賦予自己的使命。楊殷、李朗如身上有陳李濟(jì)‘同心濟(jì)世’的文化基因,在革命年代,便表現(xiàn)為愛國(guó)敬業(yè),積極投身革命事業(yè)?!?/p>

廣藥集團(tuán)等單位舉行紀(jì)念廣州起義88周年暨緬懷楊殷烈士主題教育活動(dòng)

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位于海珠區(qū)新址陳李濟(jì)興建了嶺南地區(qū)首家中藥行業(yè)博物館陳李濟(jì)中藥博物館

傳承創(chuàng)新在當(dāng)代

1980年代初,陳李濟(jì)恢復(fù)“廣州陳李濟(jì)藥廠”廠名和“杏和堂”商標(biāo),并被中國(guó)藥材公司確定為國(guó)家重點(diǎn)中藥廠。

其后,企業(yè)進(jìn)行大規(guī)?,F(xiàn)代化改造,購(gòu)買新設(shè)備、研發(fā)新產(chǎn)品、增加新劑型,先后與國(guó)內(nèi)外多家著名高等院校和科研機(jī)構(gòu)交流合作,保護(hù)和發(fā)展陳李濟(jì)的傳統(tǒng)中藥文化。1996年,陳李濟(jì)與四川省中藥研究所共同開發(fā)“九五”國(guó)家重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目“昆仙膠囊(原名風(fēng)濕平膠囊)”,于2006年取得新藥證書與生產(chǎn)批件。1998年,投資1.3億元、按國(guó)家GMP標(biāo)準(zhǔn)易地建設(shè)的新廠落成,企業(yè)實(shí)現(xiàn)歷史性搬遷。進(jìn)入21世紀(jì),陳李濟(jì)率先通過(guò)了國(guó)家GMP認(rèn)證、實(shí)施ERP管理,后又通過(guò)澳大利亞TGA組織的GMP認(rèn)證。

在現(xiàn)代化改造的進(jìn)程中,陳李濟(jì)仍繼承手工作坊時(shí)期的工匠精神,“古方正藥”至今還是陳李濟(jì)一直堅(jiān)持的制藥宗旨。

陳李濟(jì)的一位年輕藥工說(shuō),中藥炮制部分的傳承是最難的,因?yàn)樾枰冻龃罅繒r(shí)間,而且不易學(xué)成,沒(méi)有多少人愿意下苦功去學(xué)。2016年8月,陳李濟(jì)重新啟動(dòng)藥工拜師儀式,三車間三名員工代表拜入老藥工陸樹端師父門下。陸樹端1981年入職陳李濟(jì),一直在制藥車間工作,熟悉藥材炮制各工序操作,直到2012年底延時(shí)退休,在陳李濟(jì)工作已有31年。

石洪超回憶,有一次廠里的老藥工煉蜜,憑經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)掌握火候,一邊煮一邊說(shuō),“差不多了”,再用溫度測(cè)量,正好是制藥所需的溫度,一度不差。石洪超說(shuō),他希望拜師儀式能帶動(dòng)新員工向老員工學(xué)習(xí),將中醫(yī)藥文化傳承下去,“這不僅是社會(huì)人,同時(shí)也是制藥人的責(zé)任。”

這種社會(huì)責(zé)任感,根植于陳李濟(jì)傳統(tǒng)的“誠(chéng)信”與“濟(jì)世”精神。2012年在全國(guó)沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“毒膠囊”事件中,陳李濟(jì)的膠囊經(jīng)受了各級(jí)藥監(jiān)部門的檢測(cè),兩百多個(gè)批次的膠囊產(chǎn)品均為合格產(chǎn)品,陳李濟(jì)的“喉疾靈膠囊”在抽檢的喉疾靈膠囊中是唯一合格的產(chǎn)品。

國(guó)家相關(guān)部門要求,從2010年10月1日開始,空心膠囊增加重金屬含量的檢測(cè),而陳李濟(jì)早在2005年就開始對(duì)膠囊等包材進(jìn)行重金屬檢測(cè)。

除了市場(chǎng)上出現(xiàn)的偽劣產(chǎn)品外,大量的仿制品也讓許多老字號(hào)藥店面臨生存環(huán)境的嚴(yán)峻變化,老字號(hào)堅(jiān)持工序和原料的高品質(zhì),要承擔(dān)的價(jià)格成本更高。石洪超說(shuō),老字號(hào)要重新擦亮品牌,必須革新求變,依靠技術(shù)創(chuàng)新提高科技含量、設(shè)置技術(shù)壁壘,同時(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)商標(biāo)和專利保護(hù)。

除科技創(chuàng)新外,陳李濟(jì)還開始借力大數(shù)據(jù),調(diào)整經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)?!霸诠糯?,患者抓藥前,藥鋪里的坐堂醫(yī)生會(huì)給你看一下,根據(jù)患者的實(shí)際情況開出個(gè)性化的藥方?,F(xiàn)在社會(huì)發(fā)達(dá)了,人口增加,人的壽命變長(zhǎng),患者人群呈幾何級(jí)數(shù)增長(zhǎng),傳統(tǒng)作坊的做法滿足不了這么大人群的患者。但作為制藥廠,陳李濟(jì)是要替大部分患者服務(wù)的。”石洪超說(shuō)。

于是,陳李濟(jì)致力于將現(xiàn)代的大數(shù)據(jù)分析和傳統(tǒng)中醫(yī)的個(gè)性化治療結(jié)合。“例如,我們依靠大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)出大部分人的癥狀,生產(chǎn)出適合大部分人的藥,先解決最主要的矛盾;有特殊的問(wèn)題,可以在后臺(tái)找我們的醫(yī)生。我們都有二維碼,你一掃進(jìn)去,就可以告訴醫(yī)生,原來(lái)是什么癥狀,吃了這個(gè)藥以后有什么感覺(jué),如果距離藥廠近,還可以直接和醫(yī)生見面。醫(yī)生根據(jù)患者說(shuō)的癥狀,指導(dǎo)患者怎么用藥,或者說(shuō)要加減哪一種藥,甚至具體到在一天的什么時(shí)候用藥——早上是體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā)之時(shí),中午陽(yáng)氣生發(fā)到極限,然后漸漸衰退,傍晚時(shí)陽(yáng)氣入陰,到了夜晚則潛藏起來(lái),這在中醫(yī)都是有講究的?!?/p>

中醫(yī)講究“天人合一”,用藥因人、因時(shí)、因地而異,這種“個(gè)性化治療”,與時(shí)下醫(yī)學(xué)界倡導(dǎo)的“精準(zhǔn)醫(yī)療”相契合。陳李濟(jì)通過(guò)對(duì)未來(lái)行業(yè)和產(chǎn)業(yè)形態(tài)的預(yù)測(cè),倡導(dǎo)精準(zhǔn)診療、精準(zhǔn)用藥和“個(gè)性化定制”等理念,讓其綿延417年的“誠(chéng)信為本,同心濟(jì)世”精神,在新時(shí)代下煥發(fā)出新的活力。

在產(chǎn)業(yè)上,“個(gè)性化定制”主要表現(xiàn)為優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。一個(gè)突出的例子是陳李濟(jì)“百年陳皮”大健康產(chǎn)業(yè)的啟動(dòng)。

2015年10月27日,陳李濟(jì)發(fā)布產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,建成陳李濟(jì)“百年陳皮”秘制工藝生產(chǎn)車間,并與多家科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)開展合作,探索“私人定制”的體驗(yàn)式陳皮經(jīng)濟(jì)模式。針對(duì)不同受眾,進(jìn)行產(chǎn)異化產(chǎn)品定制,如根據(jù)年份不同,設(shè)置四個(gè)級(jí)別:“應(yīng)用級(jí)”——5年以上的陳李濟(jì)百年工藝陳皮,主要用于年份陳皮產(chǎn)品推廣及作為衍生產(chǎn)品原料;“收藏應(yīng)用級(jí)”——15年以上,主要用于市場(chǎng)收藏及高檔消費(fèi);“收藏級(jí)”——15年至25年為中低檔收藏、25年至35年為中高檔收藏、35年至50年為高檔收藏,50年以上則主要用于宣傳拍賣;“國(guó)寶級(jí)”——“百年陳皮”是國(guó)家級(jí)文物,不參與市場(chǎng)買賣,只用于一些文化展出和品牌文化活動(dòng)。

在與陳李濟(jì)合作的機(jī)構(gòu)中,中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院與陳李濟(jì)就陳皮秘制工藝、陳皮成分、機(jī)理、鑒定標(biāo)準(zhǔn)開展專項(xiàng)研究。而中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院是諾貝爾獎(jiǎng)得主屠呦呦的工作單位,也是中國(guó)中藥類的頂尖研究機(jī)構(gòu)。

石洪超說(shuō),為堅(jiān)持地道的原料產(chǎn)地,陳李濟(jì)選擇在新會(huì)打造體驗(yàn)式的陳皮莊園,從水土、種苗到產(chǎn)品,全方位展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的專業(yè)化種植,盡管引進(jìn)了現(xiàn)代設(shè)備,但陳皮的炮制仍將遵循古法。

“之所以把莊園設(shè)在新會(huì),就是要利用那里的自然環(huán)境陳化,陳化之前必須經(jīng)過(guò)陳李濟(jì)傳統(tǒng)古法的炮制,也只有經(jīng)過(guò)這種工藝的炮制,才能讓陳皮經(jīng)受住時(shí)間的考驗(yàn)。”?

(參考文獻(xiàn):郭昉凌《楊殷傳》,貢兒珍《廣州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)志》,陸志霖《陳李濟(jì)“百年陳皮”產(chǎn)業(yè)重新啟動(dòng) 將助力大健康戰(zhàn)略》,《濟(jì)路》2016年12月總第1期)

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南方人物周刊 2024 第806期 總第806期
出版時(shí)間:2024年09月16日
 
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